C CalcWise

Бесплатный калькулятор себестоимости блюд — food cost и выход продукта

Внесите каждый ингредиент с количеством и ценой, учтите выход продукта и число порций — получите себестоимость порции и фактический food cost. Превышение цели подсвечивается красным, с подсказкой по цене блюда.

Ингредиенты

История

  • История пуста

Формула

Себестоимость = Σ(кол-во × цена) ÷ выход%; на порцию = себестоимость ÷ порции; food cost = на порцию ÷ цена × 100%